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Ingrédients :

125 g de poitrine de poulet cuite
2 cuillères à table de trempette au yogourt grec au piment chipotle (j’ai utilisé la marque skotidakis)
2 cuillères à table de piments hachés finement
1/4 d’avocat coupé en fines tranches
2 tranches de zucchini d’environs 1/4 de pouce
Poivre au goût

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Préparation :

Pour cette recette j’ai utilisé un zucchini géant, mais vous pouvez aussi en utiliser un petit et vider l’intérieur pour y mettre le poulet.

Mélanger le poulet, trempette, piment et poivre et étendre sur une tranche de zucchini. Déposez les tranches d’avocats sur le dessus et finissez avec l’autre tranche de zucchini.