1/4 tasse de graines de tournesol non salée
4 cuillères à table de farine de lin
3 bananes bien mures
1/2 tasse de sucre de noix de coco
1/2 tasse de protéines en poudre (j’ai utilisé XPN)
3/4 tasse de farine d’épeautre
1/2 tasse d’huile de noix de coco
1 œuf
1 cuillère à thé de bicarbonate de soude
2 cuillères à thé de poudre à pâte
________________________
Préparation :
Cette recette a été un gros succès chez moi.
Vous mélanger d’abord les ingrédients secs (pas les graines de tournesol ni le sucre de coco) et réserver. Avec votre mélangeur, battez l’huile de coco et le sucre jusqu’à consistance homogène pour ensuite ajouter les bananes que vous avez déjà pilées. Ajouter l’œuf et mélanger jusqu’à consistance homogène. Graduellement ajouter les ingrédients secs en faisant attention de ne pas trop mélanger. Versez dans un bol et étendez les graines de tournesol sur le dessus. Mettre au four à 350 pour environs 45-50 minutes… vérifier avec un cure-dent, ça dépend des fours:-)
information nutritionnelle (10 portions)
kcal : 257
protéines : 6.4 g
glucides : 10.8 g
gras : 15.3 g
fibres : 1.5 g
