Ça vous donne 4 portions. Pour mes clients (es) : 1 portion vous donne: 1 légume, 1 gras, 1 protéine, 2 glucides
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Ingrédients :
- 4 tasses de pâtes de riz brun cuites selon le mode de cuisson requis (les pâtes d’épeautre, de quinoa… etc seraient tout aussi bonnes!
- 1 contenant de fromage cottage 1% mg
- 1.5 tasse de purée de citrouille
- 1 tasse de fromage cheddar léger râpé
- 2 gousses d’ail hachées
- 1 oignon haché
- 2 tasses de brocoli coupé en petits morceaux
- 2 cuillières à table de graines de lin moulues
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Préparation :
Super facile, vous pouvez utiliser une autre sorte de courge... butternut, poivrée!
Cette recette est trop facile, vous mettez tous les ingrédients, excepté les pâtes, graines de lin et brocoli au robot pour en faire une sauce lisse. Versez cette sauce sur les pâtes bien égouttées et réchauffez à feu moyen. Verser dans un contenant de verre carré allant au four et saupoudrer des graines de lin. Mettre à broil quelques minutes…et voilà!
