Ça vous donne 6 portions. Pour mes clients(es) : 1 portion vous donne 1 protéine et 1 gras
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Ingrédients :
6 filets de dorée (ou autre poisson blanc)
1.5 tasse d’amandes moulues
1/2 cuillère à thé de 5 épices chinoise
1/2 cuillère à thé de poudre d’ail
1/2 cuillère à thé de poudre de moutarde
1/2 cuillère à thé d’épices grecques
Un peu de poivre et de sel de mer
1 œuf entier plus 1 blanc
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Préparation :
J’ai utilisé du dorée super frais, toute la tite famille à adoré!
Commencez par mélanger la poudre d’amande avec les restes des épices et réservez. Battre l’œuf et le blanc dans un bol et y tremper les filets de poisson avant de les plonger dans le mélange d’épices et d’amandes. Étendre sur une plaque au four à 325 pendant environ 20 minutes.
